---2018,01,18『新たな誓い』---
BEGIN・・・『一歩踏み出す』『ここから始まる』私達は心に強く誓い、昨年9月より CAFE INTROに立ち5ヶ月が経ちます。
全員『初めまして』からスタートしたスタッフと も喧嘩も出来るくらい濃い時間を共有して来ました。
不安と期待、毎日必死でしたが、 訪れて頂いたお客様から『美味しかったよ』、
『また来るよ』と言って頂けるその言葉が 本当に嬉しく私達は何度救われたか分かりません。
ありがとうございます!



年は変わり、私達は新たな課題に取り組んでいます。
それは『想い出に残る食時』です。



『ここにしかない』『ここでしか味わえない』空間での感動。
食べるという当たり前の事が、心に残る印象深い出来事に出来れば・・・
私達と皆様との距離を縮めてくれる食事とは・・・
『いらっしゃいませ』という言葉より『ようこそおいでくださいました』と言って笑顔でお迎えしたい、
『ありがとうございました』ではなく『またお待ちしております』と見送りさせて頂ける、そんな 『食事』
3月9日 CAFE INTROからCAFE INTRO 〜begin として皆様に『想い出に残る食事』をお届けする為、
今私達は気持ち新たに一歩踏み出しました!
泣いたり笑ったり、必死のパッチですがどうぞ皆さま、宜しくお願い致します!